 |
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEffect of esterified oligosaccharides on the formation and stability of oil-in-water emulsionsผู้แต่ง: Dr.Sunsanee Udomrati ,  Khalid, N., Gohtani, S., Nakajima, M., Neves, M.A., Uemura, K., Kobayashi, I., วารสาร:  
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEffects of different edible oils on in vitro starch digestibility and physical properties of rice starch and rice flourผู้แต่ง:Dr.Jukkrapong Pinyo, Lecturer , Wongsagonsup, R., Panthong, N., Kantiwong, P., Huang, Q., Tangsrianugul, N., Suphantharika, M., วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการMetabolomics study on the main volatile components of Thai colored rice cultivars from different agricultural locationsผู้แต่ง:Sirilertpanich, P., Ekkaphan, P., Andriyas, T., Dr.Nisa Leksungnoen, Associate Professor , Mr.Siriphat Ruengphayak , Dr.Apichart Vanavichit, Professor , Mr.Wanchai De-eknamkul, Tansawat, R., วารสาร: |
 |
|
Researcherดร. ศันสนีย์ อุดมระติที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:แป้ง และสตาร์ช ( Flour and Starch ), Food emulsion Resume |
|
|